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      烏龍茶簡介

      來源:貴州蘭馨茶業  日期:2011年10月12日  閱讀次數:6806  [雙擊滾屏]

      烏龍茶,亦稱青茶、半發酵茶。

      主要產于福建的閩北、閩南及廣東、臺灣三個省,按產地不同分為廣東烏龍茶、臺灣烏龍茶和福建烏龍茶。其采制特點是采摘一定成熟度的鮮葉,經萎凋、做青、殺青、揉捻、干燥后制成,形成其品質優異的茶類。烏龍茶的藥理作用,突出表現在分解脂肪、減肥健美等方面。

      在日本被稱之為“美容茶”、“健美茶”。近年來四川、湖南等省也有少量生產。烏龍茶除了內銷廣東、福建等省外,主要出口日本、東南亞和港澳地區。

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